喜凤迎亲朋,家肥兼屋润,添福又添丁,年年有盈余,满堂笑哈哈,发财好事多,鸿运展宏图……
朗朗上口,好意头哟!这些菜名,只看一眼,全都喜欢上啦!而这么好意头的菜,全都是车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴的美味。
![](http://matrixa.wsqejt.com/ehome-oms-web/common/file/show?filePath=https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/u2Jvv6W4TfEft2xIm2g0KJaIdpymKnlu0TwNAQj7q2h1lg8grQuVy56FWhnhMBqo4UEDk6g2nciasmqc2UhibuBg/0?jpeg)
清明节当天晚上,车陂郝氏宗祠,热热闹闹,正在举行“2023年车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴”,车陂人习惯称之为“清明饭”。
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郝氏宗族人分别齐聚在郝氏宗祠、松寿郝公祠、仑峰郝公祠等三个祠堂吃清明饭,筵开181席。其中,90席设在郝氏宗祠,过道里都摆满了,拥拥挤挤,热热闹闹,一场“清明饭”,吃到酣畅淋漓。
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郝氏族人介绍说,郝氏宗祠的“清明节祭祖宴”,每年都是定在清明节这一天举行,而喜凤迎亲朋、家肥兼屋润、添福又添丁、年年有盈余这四道菜式,则是固定菜式,是每年“清明饭”都少不了的。
年年有盈余,很好理解,就是一道清香四溢的蒸鱼。
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喜凤迎亲朋,是爽脆嫩香的一碟白切鸡。
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家肥兼屋润,是香喷软糯的一碟芋头扣肉。
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添福又添丁,腰果、坚果、银杏,香喷喷的一碟,寓意人丁兴旺。
还有,满堂笑哈哈,即是红通通的一碟虾。
![image.png](https://tianhe.wsqejt.com/pic/2023-04/07/eaad8fe9-2119-4146-8254-775dfd53fce9.jpg.2)
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还有,鸿运展宏图,即是脆香香的一碟烧猪。
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还有,发财好事多,即是发菜、香菇、生蚝,拼为一碟,味道好,意头更好……
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今年的“清明节祭祖宴”,不仅有居住在车陂本地的郝氏族人参加,还有不少长居港澳等地的车陂乡亲,也特地从远方赶回来参加清明“祭祖宴”。
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“只要郝氏宗祠举办‘清明节祭祖宴’,不论多忙,我们一定会赶回来。”从香港回来的郝姓族人说。常言道“百善孝为先”,清明回乡,拜拜祖先,见见车陂兄弟们,再看看家乡日新月异的变化。远方族人们感觉车陂的一切都越来越美了。
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栏目介绍 / e家君推出一个新栏目:《作家眼中的车陂》,文化就像一种胶片中的光影,哪一小片光影都有存在之美,让我们一起来发现那些被你忽略的车陂之美。
作家简介 / 潘小娴,作家,已出版《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅,自山中》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。
喜凤迎亲朋,家肥兼屋润,添福又添丁,年年有盈余,满堂笑哈哈,发财好事多,鸿运展宏图……
朗朗上口,好意头哟!这些菜名,只看一眼,全都喜欢上啦!而这么好意头的菜,全都是车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴的美味。
清明节当天晚上,车陂郝氏宗祠,热热闹闹,正在举行“2023年车陂郝氏宗祠清明节祭祖宴”,车陂人习惯称之为“清明饭”。
郝氏宗族人分别齐聚在郝氏宗祠、松寿郝公祠、仑峰郝公祠等三个祠堂吃清明饭,筵开181席。其中,90席设在郝氏宗祠,过道里都摆满了,拥拥挤挤,热热闹闹,一场“清明饭”,吃到酣畅淋漓。
郝氏族人介绍说,郝氏宗祠的“清明节祭祖宴”,每年都是定在清明节这一天举行,而喜凤迎亲朋、家肥兼屋润、添福又添丁、年年有盈余这四道菜式,则是固定菜式,是每年“清明饭”都少不了的。
年年有盈余,很好理解,就是一道清香四溢的蒸鱼。
喜凤迎亲朋,是爽脆嫩香的一碟白切鸡。
家肥兼屋润,是香喷软糯的一碟芋头扣肉。
添福又添丁,腰果、坚果、银杏,香喷喷的一碟,寓意人丁兴旺。
还有,满堂笑哈哈,即是红通通的一碟虾。
还有,鸿运展宏图,即是脆香香的一碟烧猪。
还有,发财好事多,即是发菜、香菇、生蚝,拼为一碟,味道好,意头更好……
今年的“清明节祭祖宴”,不仅有居住在车陂本地的郝氏族人参加,还有不少长居港澳等地的车陂乡亲,也特地从远方赶回来参加清明“祭祖宴”。
“只要郝氏宗祠举办‘清明节祭祖宴’,不论多忙,我们一定会赶回来。”从香港回来的郝姓族人说。常言道“百善孝为先”,清明回乡,拜拜祖先,见见车陂兄弟们,再看看家乡日新月异的变化。远方族人们感觉车陂的一切都越来越美了。
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e家君推出一个新栏目:《作家眼中的车陂》,文化就像一种胶片中的光影,哪一小片光影都有存在之美,让我们一起来发现那些被你忽略的车陂之美。
潘小娴,作家,已出版《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅,自山中》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。