艳！真的很美艳！

素！也真的素雅馋人！

张灯结彩，车陂沙美，梁氏宗祠，农历七月十五，摆中元啦！

此时此刻，走进梁氏宗祠，能很生动地感受到——艳与素，两种极致的美。

美艳的，酷酷的穿越感

荷花绽放，亭台楼阁，仕女抚琴，这一边是旧时的公园；荷花漾漾，绿树成荫，那一边是现代的公园。眼神儿看呀看，整个人心儿仿佛一会儿从古代穿梭到现代，一会又从现代穿梭到古代，真是很好玩的一种穿越——色泽美美，心境美美。

公园穿梭

嫦姐说，现代公园是今年新做的手工作品，古旧两种公园毗连，就是想给人一种酷酷的穿越感！

其实，人游走在祠堂里，时刻都有一种酷酷的穿越感！

荷花绽放，仕女抚琴

黑白分明的米粒花瓜子花、车陂百年龙舟景、树上的爆仔石榴、涌边的中元河灯、通透的纸通公仔、雪白的梅花、金黄的年桔……真真假假，精致又美艳，好浑然天成的手工！

树上的爆仔石榴

我个人很喜欢黑白分明的米粒花瓜子花，尤其是米粒花，我更是十二分的喜欢。

瓜子花

米粒花

米粒花的每一层，米粒大小长短都不尽相同，但同一层的米粒却是高矮胖瘦很一致。小小的一粒米，都需如此严格挑选和区分，这得多花心思呀，更别说要把一粒粒小米粘贴成花瓣了。车陂的巧娘们，不仅有一双巧手，更有一颗温静的心，一种追求精致之美的态度。

还有五谷丰登，还有花生塔、红枣塔、莲子塔，石榴，苹果……真真的贡品，也一样美艳精致哟。

五谷丰登

五谷丰登，小小的箩筐，盛着小米、谷、玉米、麦米、豆类等传统五大粮食，既代表着农业丰收的收成，也代表着一种传统农耕文化的缩影。

花生、红枣、莲子，做成塔，巧娘们都把人生的美好穿进了塔里。花生寓意长生，红枣寓意早生贵子，莲子寓意百年好合。婚姻、家庭、健康，这人生美好的元素，都生动地囊括在里面了。

宝塔花生红枣莲子

石榴，苹果，果子或许普通，但寓意却很迷人。12个爆仔石榴，代表梁姓添丁发财。24个苹果，12个代表梁氏的姑娘家，12个代表梁氏的女孙们，她们是未来的继承人。

梅花

纸通公仔

香香甜甜，素雅馋人

眼睛所看的，是满眼美艳！

想不到，吃的呢，却是一片素雅。

厨房里，柴火噼啪。巧娘们，忙前忙后，把一个大大的不锈钢托盘，端上桌。

大盘素菜

如果第一次吃中元节饭，或许会很疑惑，就只有这么一大托盘素菜？

没错，就是这么一大托盘素菜！车陂姑嫂们说，这是一种沿袭下来的习俗。

不过，别看就只有一大盘素菜，料子可是丰富得很哟，味儿也是馋人得很呢。

素菜大杂烩。

素菜分两边，一边是黑木耳、冬菇、粉丝、黄花菜、小白菜、支竹、咸萝卜条的大杂烩；一边是花生，还有切成丁的沙葛和胡萝卜。斋和丁，是沙美摆中元的固定菜式，丁，寓意添丁，子孙绵延。琴姐说，做这道中元菜，最重要的是要放南乳和黄糖，南乳有香味，黄糖带甜味。香香甜甜，这就是车陂人过的好日子。

菜丁

素菜里必不可少的南乳。

千年古村车陂，传承着五百年历史的“摆中元”民俗，就是这么有范——艳，可以艳到极致；素，也一样可以素得很吸引人。

民俗追溯

摆中元，祭拜祖先，祈福感恩

车陂沙美梁氏宗祠“摆中元”民俗，目前被誉为是“广东省内唯一保留这种习俗的村落”。

车陂“摆中元”，表达的是对祭拜祖先、纪念先辈之情，又融合了“乞巧”民俗，并表达了祈福、感恩和对掌管着天气、收成和旱涝的地官进行供奉之意。

摆中元当天，沙美梁氏姑嫂们穿着古典服饰，虔诚地拜祭，祭拜祖先，祈福感恩。

以往沙美姑嫂跪拜仪式只举行一天，今年从8月15-17日，连续举行四天，可以更生动地感受到摆中元所传承的孝道、礼仪、习俗等。

栏目介绍

e家君推出一个新栏目：《作家眼中的车陂》。文化就像一种胶片中的光影，哪一小片光影都有存在之美，让我们一起来发现那些被你忽略的车陂之美。

作家简介

潘小娴，作家，现已出版《云山花事经眼录》、《美人香里说宋词》、《闲敲棋子落灯花》、《最美的游戏》、《钢琴美韵》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。